Finca Camuñas – Pinot Grigio (2022)

• Bodega / Línea: Finca Camuñas – Vino de Autor

• Varietal: Pinot Grigio (100%)

• Añada: 2022

• Tipo de Vino: Blanco Joven / Fresco y Mineral

• Origen: San Juan, Argentina

2. Perfil Organoléptico (Notas de Cata)

• Fase Visual: Amarillo pajizo muy tenues, pálido y brillante, con delicados destellos dorados.

• Fase Olfativa: Expresión sobria y sutil. Predominan notas de frutas de pepita como manzana verde y pera agua, junto con destellos de piel de limón y una ligera sensación mineral.

• Fase Gustativa: En boca es ligero, fluido y muy refrescante. Destaca por su acidez directa y su perfil seco. Deja una boca limpia, tenue y con un paso ágil que invita a seguir bebiendo.

3. Servicio y Consumo

• Temperatura de Servicio: 7 °C a 9 °C.

• Potencial de Guarda: Diseñado para consumir joven y disfrutar de su perfil vibrante.

🍽️ Maridajes Recomendados para Pinot Grigio

1. Pescados Blancos a la Plancha o al Vapor (Lenguado, Merluza) con Vegetales: Su perfil sutil respeta la delicadeza del pescado sin solapar sus sabores.

2. Ensaladas Frescas con Queso de Cabra o Burrata: Combina de forma excelente con ingredientes frescos como rúcula, peras, frutos secos y quesos jóvenes o de acidez suave.

3. Sushi y Sashimi de Salmón o Pesca del Día: La ligereza del Pinot Grigio no interfiere con la textura del pescado crudo y complementa la delicadeza del arroz aderezado.