Artesano Vera Prima – Chardonnay (Orgánico)

Datos Generales

• Bodega / Línea: Artesano Vera Prima (Viña Artesano)

• Varietal: 100% Chardonnay

• Certificación: Orgánico (Viña Artesano)

• Origen: Mendoza, Argentina

• Tipo de Vino: Blanco fresco, untuoso y de perfil frutal equilibrado

Notas de Cata

• Vista: Tono amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos de gran nitidez y luminosidad.

• Nariz: Expresivo y elegante. Despliega aromas a frutas tropicales frescas como piña y mango, acompañadas de notas de fruta de carozo (durazno blanco), manzanilla y un sutil toque cítrico de lima.

• Boca: Ataque fresco y ágil. Muestra una acidez franca que aporta dinamismo, equilibrada con una agradable untuosidad en el centro de boca. Su final es limpio, refrescante y muy persistente.

Servicio

• Temperatura de servicio: Servir entre 8 °C y 10 °C. Ideal mantener en hielera durante la comida para conservar su temperatura óptima.

Recomendaciones de Maridaje

• Salmón a la plancha con salsa de manteca y finas hierbas: La untuosidad del pescado y la manteca se complementan con la textura del Chardonnay, mientras que la acidez del vino limpia el paladar tras cada bocado.

• Mousse o risotto de langostinos y vieiras: La frescura frutal y el perfil elegante del vino realzan el sabor delicado y dulce de los mariscos sin solapar su textura.

• Quesos de pasta blanda (Brie o Camembert) con tostadas: La cremosidad de estos quesos encuentra un maridaje por contraste perfecto con la acidez vivaz de este vino blanco orgánico.