MALBEC FINCA LAS NUBES

Name: MALBEC FINCA LAS NUBES
Brand: FINCA LAS NUBES MALBEC
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Cepa: 100% Malbec

Bodega: Finca las Nubes

Enólogo: José Luis Mounier

Zona: Cafayate

Altura: 1850 msnm

Alcohol: 14 º gL

FICHA TÉCNICA

Color rojo intenso, con bordes violáceos.

Presenta aromas de frutos rojos, notas de pimienta, ciruela y especias con un fuerte acento de fruta que delata su origen norteño y es una de las logradas narices de terruño del vino argentino.

Es muy estructurado en boca, de buen volumen, carnoso, taninos muy suaves y maduros, con largo y armónico final.

CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Finca Las Nubes | José L Mounier

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Malbec

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Malbec

LUGAR DE ELABORACIÓN

El Divisero, Alto Valle de Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

3 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN

La cosecha es manual, familiar y con amigos, en las primeras horas de la mañana para aprovechar las temperaturas más bajas a fines de marzo.

La uva estrujada se deposita en el tanque (inoxidable) para maceración y fermentación. Esta última se lleva a cabo con levaduras naturales. La maceración total es a cuatro semanas.

Posterior fermentación maloláctica.

La vinificación es casi artesanal, logrando preservar las virtudes de cada variedad, la tipicidad de terruño y sanidad.