JORGE RUBIO OASIS DEL SUR MALBEC

Se dice que el Terroir habla bajito y hay que aprender a interpretarlo. Con esta frase y bajo la dirección enológica de Jorge A. Rubio, la bodega del Oasis Sur mendocino busca contar la historia de una de las regiones vitivinícolas menos conocidas de la provincia a través de 5 nuevas etiquetas que vienen a sumarse a la ya reconocida familia Privado.

Se trata de vinos elaborados a partir de uvas de viñedos plantados hace más de 25 años. Viñedos que hoy conviven en perfecta armonía con el entorno y que forman parte del legado cultural de generaciones de viticultores. Viñedos en los que la historia se expresa a través de contorsionados troncos y raíces profundas que han sido testigos silenciosos del desarrollo de una región y su identidad.

NOTAS DE CATA

A la vista presenta un color rojo violáceo con tonos azulados.

En nariz posee buena intensidad aromática, de carácter frutado, especiado y tostado. Se destacan notas a ciruela, cerezas y moras maduras, notas especiadas a canela, pimienta rosa y notas mentoladas y tostadas. 

En Boca posee una entrada agradable. Con taninos suaves y jugosos. Se percibe ciruela madura, cereza y mora, notas tostadas y frescor mentolado, además de notas especiadas a canela, vainilla y sutil pimienta.