El Turco Malbec (2025)

Datos Generales

• Bodega / Productor: El Turco (Criado y Embotellado en la Propiedad)

• Varietal: 100% Malbec

• Origen: Mendoza, Argentina

• Añada: 2025

• Tipo de Vino: Tinto joven / Frutado

Notas de Cata

• Vista: Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos propios de su juventud, límpido y de buena brillantez.

• Nariz: Expresivo y frutal. Destacan aromas a frutas rojas frescas como ciruelas, cerezas y frambuesas, acompañadas por sutilezas florales típicas del Malbec mendocino (violetas).

• Boca: Entrable, amable y de taninos suaves y redondos. Posee una acidez equilibrada que aporta frescura y un paso por boca fluido, ideal para el disfrute cotidiano.

Servicio

• Temperatura de servicio: Serve entre 16 °C y 18 °C.

Recomendaciones de Maridaje

• Ojo de bife a la parrilla con vegetales asados: La estructura del Malbec y la suavidad de sus taninos cortan la grasa del corte vacuno, potenciando la jugosidad de la carne.

• Empanadas mendocinas cortadas a cuchillo: Un clásico pairing regional; el perfil especiado del relleno y la masa horneada se acoplan perfectamente a la jugosidad de este vino frutal.

• Pastas con tuco o ragú de ternera: La frescura y acidez equilibrada del vino acompañan la acidez del tomate y la densidad de una salsa con carne de cocción lenta.