Bodega: Casa Agostino / Agostino Wine Group
Vino: Casa Agostino Malbec
Cosecha: 2025
Varietal: 100% Malbec
Origen: Mendoza, Argentina
Zona: Maipú — Barrancas
Altitud: aproximadamente 850 msnm
Presentación: botella de 750 ml
Graduación alcohólica: aproximadamente 14% vol

👁️ Vista

Color rojo rubí intenso, con atractivos reflejos violáceos, característicos de un Malbec joven.

👃 Nariz

Perfil principalmente frutado, con recuerdos de frutos rojos y negros, acompañados por notas florales y un delicado carácter especiado. Algunas referencias comerciales también describen matices de moras, ciruelas y hierbas.

👅 Boca

De entrada amable y fresca, con acidez que aporta vivacidad y taninos suaves. Es un Malbec pensado para ser fácil de beber, equilibrado y versátil en la mesa, más orientado a la fruta y frescura que a una estructura excesivamente pesada.

🍷 Estilo

Malbec joven, frutado, fresco y gastronómico.

🌡️ Servicio recomendado

14–16 °C.

Para esta cosecha joven no considero necesario decantarlo; simplemente servirlo ligeramente fresco para conservar su perfil frutado y hacerlo más agradable.

🍽️ Mis 3 maridajes recomendados

🥩 1. Asado argentino

Vacío, entraña, colita de cuadril o una buena tira de asado.

¿Por qué?
La fruta del Malbec acompaña muy bien el sabor de la carne y sus taninos ayudan a limpiar la sensación grasa del plato.

🥟 2. Empanadas criollas de carne

Una excelente alternativa más informal.

La combinación de carne + especias + masa horneada encuentra un muy buen compañero en un Malbec joven y frutado. Incluso la propia información comercial del vino recomienda empanadas entre sus opciones de maridaje.

🍝 3. Pastas con salsa bolognesa

Tallarines, ravioles o lasagna con salsa de carne y tomate.

La acidez del vino acompaña el tomate mientras que su fruta y estructura combinan con la carne.

Mi elección para venderlo: 👉 asado argentino + Casa Agostino Malbec. Es la asociación más inmediata para el consumidor argentino.