PINOT NOIR ROSE, FINCA CAMUÑAS

🍷 FICHA TÉCNICA

Nombre del vino:
Finca Camuñas Rosado de la Ciénaga

Varietal:
Pinot Noir (Rosé)

Tipo:
Vino rosado

Cosecha:
2025

Origen:
La cienaga, Zonda, San Juan 

Productor / Proyecto:
Finca Camuñas – Proyecto enológico de pequeña escala.

🟣 Características organolépticas

Color:
Rosado pálido con tonos salmón y reflejos cobrizos

Aroma:

• Frutas rojas frescas (frutilla, cereza)
• Notas florales sutiles
• Toques herbales y minerales

Sabor (boca):

• Entrada fresca y ligera
• Buena acidez natural
• Perfil frutado con final seco
• Persistencia media.

🍽️ Maridaje recomendado

Ideal para acompañar:

• Ensaladas frescas
• Mariscos y pescados
• Sushi
• Picadas livianas
• Pastas con salsas suaves
• Comida mediterránea

🌡️ Servicio

Temperatura ideal:
8° a 10°C

🧾 Datos técnicos (estimados según estilo)

• Alcohol: ~12% – 13%
• Crianza: Sin paso por madera (perfil fresco)
• Método: Prensado directo o sangría (típico en rosados de Pinot Noir)

🧠 Nota sommelier

Es un rosé de estilo moderno, elegante y fresco, muy alineado con vinos de altura: acidez marcada, gran bebilidad y perfil gastronómico. Ideal tanto para consumo casual como para cartas de vino en verano.