MALBEC, ALMA ROJA ROBLE 2021

BODEGA : BENDITO PECADO. 

UVA: 100% MALBEC.

VIÑEDO: VISTA FLORES, VALLE DE UCCO, MENDOZA.

COSECHA: MANUAL, PRODUCCION LIMITADA, SOLO UNA  BOTELLA  POR PLANTA.

ELABORACION:  10% DE GUADA EN BARRICA DE ROBLE FRANCES DE PRIMER USO DURANTE 12 MESES  Y 90% DE  FRUTAS. 

DESCRIPCION:  ES UN VINO INTENSO DE COLOR BORDO, CON TONALIDADES VIOLACEAS. EN NARIZ SE DISTINGUEN FRUTAS ROJAS Y MADURAS. EN BOCA EXPRESA  UNA ENTRADA SUAVE  Y AROMAS A FRUTAS FRESCAS COMO FRAMBUEZA. ES  UNA VINO REDONDO Y DE BUEN  FINAL. EN BOCA.

TEMPERARATURA: SERVIR ENTRE LOS 14º Y 16º

TECNICO: PH 3,51  AZUCAR 1,9 g/l   ALCOHOL 13,8%  ACIDEZ  TOTAL  5,52 g/l .

MARIDAJE: IDEAL PARA ACOMPAÑAR CARNES ASADAS, Y ESTOFADOS CON SALSAS ROJAS.