CABERNET SAUVIGNON, BENDITO PECADO 2023

BODEGA : BENDITO PECADO. 

UVA: 100% CABERNET SAUVIGNON.

VIÑEDO: VISTA FLORES, VALLE DE UCCO, MENDOZA.

COSECHA: MANUAL, PRODUCCION LIMITADA, SOLO UNA  BOTELLA  POR PLANTA.

ELABORACION:  30% DE GUADA EN BARRICA DE ROBLE FRANCES DE PRIMER USO DURANTE 12 MESES  Y 70% DE  FRUTAS. 

DESCRIPCION:  PRESENTA UN COLOR  ROJO INTENSO, EN NARIZ  DENOTAEL  OLOR  A PIMIENTO, CARACTERISTICA TIPICA DE ESTE VARIETAL, Y ALGUNAS  FRUTAS MADURAS. EN  BOCA  ES  INTENSO, ESTRUCTURADO Y ATERCIOPELADO. 

TEMPERARATURA: SERVIR ENTRE LOS 14º Y 16º

TECNICO: PH 3,5  AZUCAR 2 g/l   ALCOHOL 14,10%  ACIDEZ  TOTAL  5,3 g/l .

MARIDAJE: IDEAL PARA ACOMPAÑAR CARNES ROJAS, CORDERO, Y PREPARACIONES CON  HONGOS.