Variedad: 100% Malbec Año: 2021
Este Malbec se elabora con uvas cosechadas a mano, provenientes de viñedos cuidadosamente seleccionados, ubicados en un 70% en Luján de Cuyo y un 30% en Paraje Altamira, Valle de Uco. La cosecha de 2021 se benefició de condiciones climáticas favorables, con una primavera seca y fresca que permitió un buen cuaje en el viñedo. Durante el verano, las temperaturas moderadas y las precipitaciones en febrero y marzo contribuyeron a la calidad de la fruta, resultando en un vino con gran frescura y expresión aromática.
A la vista, presenta un vivaz color púrpura brillante. Los aromas audaces de ciruelas, especias, hierbas y menta invaden la nariz, anticipando su complejidad. En boca, se destaca por su fruta fresca y un buen agarre, equilibrado por una acidez que realza su perfil. Este vino es vertical, sabroso y jugoso, con taninos amables que lo hacen accesible y placentero.
Este Malbec es 100% orgánico y se fermenta en tanques de acero inoxidable a 26°C durante 10 días, utilizando levaduras nativas para potenciar la expresión del viñedo. Posteriormente, se madura en cubas de concreto durante 9 meses, sin pasar por roble, lo que preserva su pureza y frescura.
Disfruta de este Malbec vibrante que refleja la esencia de su terruño y la dedicación en su elaboración.
