ALBERTO QUIROGA WINES LINEA GRAN WINE MALBEC

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Composición Varietal: 100% Malbec - Single Vineyard.

Origen: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza. 1100 m s. n. m. I Suelo franco.

Cosecha: Manual en cajas de 14 kg, en la 3er semana de abril. Selección de racimos en finca y de granos en bodega.

Riego: Austero por surcos, de mayo a diciembre.

Maceración: Prefermentativa en frío y sangrado al 20% para extraer al máximo las notas frutales y lograr el color singular que lo caracteriza.

Fermentación: A 26/27 °C con levaduras seleccionadas.

Maduración: En barricas de roble americano de 1° y  2° uso durante 12 meses.

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